Свиной стейк на новой сковороде!

В этом рецепте ни чего нового и неизвестного. Просто неприкрытое хвастовство новой грильной сковородкой! На ней высокие ребра и она из чугуна.

Печеное яблоко

И понятное дело, ни кто его не запекал в духовке. Просто помучил в микроволновке и все. А результат тот же. Собственно и весь рецепт. А все остальное украшательства.
Итак Из яблока удаляю часть середины

Чизбол

На кастинг программы "Мастер-шеф", сказали принести готовое блюдо. Ну это задача!. Тут вроде и впечатление хочется произвести и довезти до места. Горячее не повезешь, остынет, да и кто там будет его пробовать остывшее, одним словом задачка!
Я сделал Чизболы. Блюдо не сложное, и позволяет творческой мысли полетать в волю.

Буженина

Ну вот, что совсем просто готовить, так это буженину. Для буженины нужен хороший кусок окорока. Но у меня оказалась шея. И это тоже хорошо.
Чеснок, перец и соль

Пирог с капустой

Обычно этот пирог я делаю квадратным и размером во весь лист в духовке. Но в этот раз решил повыделоваться и сделал пирог в круглой форме.
Тесто для пирогов описано здесь. За час, который тесто балдеет в тихом и теплом месте, можно сделать начинки и не только капустные а и мясные.
Но здесь про капустный пирог.

Пирог с мясом

Как по мне пироги, это гениальное изобретение. И я не понимаю, почему пицца у нас пользуется таким спросом, а пироги так себе.
Ну чего сложного в приготовлении пирогов нету. Просто занимает определенное время. Особенно если делать их из дрожжевого ТЕСТА.

Дрожжевое тесто для пирогов

Я не считаю себя мастером в дрожжевом тесте. Но работать с ним очень люблю. Это на самом деле сказка, волшебство. Тесто становится живым и относиться к нему нужно с почтением. Иначе ни чего путевого не получится.
Итак!